sauces

Ingrédients : 1 petit pot de Crème Fraiche épaisse allégée 1 noix de beurre allégé Curry Sel et poivre Préparation : Dans une casserole faire fondre une noix de beurre, y ajouter la crème fraîche ; bien remuer. Une fois la crème bien homogène saupoudrez...

Ingrédients : 1 oignonde l'huile d'Olive extra vierge125 gr de Pancetta1 kg de tomates fraîches pelées1 gousse dail100 gr de fromage Pecorino rapé Préparation : Hachez finement l'oignon et la gousse d'ail, coupez en carrés la Pancetta, mettez le tout...

Ingrédients : 3 jaunes d'oeufshuile d'olivejus de citron2 cuillères à café de moutardesel et poivre Préparation : Dans un bol mélangez les jaunes d'oeufs et la moutarde.Versez l'huile d'olive à petit filets jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe.Ajoutez...

Ingrédients : 1 grande boite de tomates pelées en conserve2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ailun peu de sel et poivre Préparation : Faire revenir l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive ; ajouter les tomates avec leur jus et laisser mijoter...

Ingrédients : 4 bottes de basilic frais1 verre d'huile d'olive3 cuillères à soupe de parmesan2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de pignonsQuelques graines de sel gros Photo : www.bofrost.it Préparation : Dans un mixeur mettre les feuilles de basilic, le...

Ingrédients : 1 oignon haché1 cuillère ç soupe d'huile d'olive500 gr de boeuf hachésel et poivre noir1 boîte de concentré de tomate1 brique de coulis de tomate Photo : www.serveurdumonde.net Préparation : Blondir l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive...