Mayonnaise au citron

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs
huile d'olive
jus de citron
2 cuillères à café de moutarde
sel et poivre

Préparation :

Dans un bol mélangez les jaunes d'oeufs et la moutarde.
Versez l'huile d'olive à petit filets jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe.
Ajoutez un peu de jus de citron, salez et poivrez... c'est prêt !!

Bon appétit !!