Ingrédients :

500 gr de biscuits secs (ex : petits beurres)
300 gr de sucre semoule
250 gr de farine
100 gr de raisins secs
100 gr de figues seches
60 gr d'orange candie
100 gr d'amandes
4 jaunes d'oeufs
1/2 sachet de levure de boulanger








Préparation :

Faites ramollir les raisins sec pendant environ 15 minutes, Hachéz les amandes et emiettez les biscuits.
Coupez les figues en morceaux, ainsi que l'orange.
Dans une terrine mélangez les raisins, les amandes, les biscuits, les fiques, l'orange, le sucre, la farine, et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs et quelques cuillères de vin blanc et petrissez pendant environ 10 minutes si vous sentez votre pâte trop dure rajoutez un peu de vin.

Une fois votre pâte prête, tirez - en quelques petits pains légèrement applatis et allongés.

Placez les au four traditionnel (180°C) et laissez - les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien secs... même à l'interieur ; pour voir si  c'est à point faite le test en brisant un de vos pains en deux.

Dès que sortis du four saupoudrez de sucre glace.

Bon appétit !! et joyeux Halloween !!!