Vendredi 10 mars 2006
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10
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22:11
Ingrédients :
250 ml d'alcool à 95°
500 ml d'eau
500 gr de sucre semoule
100 gr de cacao amèr en poudre
1/2 gr de vanille
Préparation :
Dans une casserole faites chauffer l'eau en ajoutant peu à peu le cacao. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le cacao soit bien fondu et que vous ayez obtenu une crème sans grumeaux, sans faire bouillir l'eau. Ajoutez le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il ait bien fondu. Faites refroidir la crème.
Pendant ce temps préparez l'alcool en le mélangeant à la vanille et ajoutez-le à la crème quand celle-ci se sera complètement refroidie.
Voilà comment obtenir une liqueur délicieuse en peu de temps et surtout très simplement !
Vous pouvez servir accompagné d'un tiramisù ou autre douceur... ou en digestif avec un bon café.
Boisson à consommer avec modération !
250 ml d'alcool à 95°
500 ml d'eau
500 gr de sucre semoule
100 gr de cacao amèr en poudre
1/2 gr de vanille
Préparation :
Dans une casserole faites chauffer l'eau en ajoutant peu à peu le cacao. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le cacao soit bien fondu et que vous ayez obtenu une crème sans grumeaux, sans faire bouillir l'eau. Ajoutez le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il ait bien fondu. Faites refroidir la crème.
Pendant ce temps préparez l'alcool en le mélangeant à la vanille et ajoutez-le à la crème quand celle-ci se sera complètement refroidie.
Voilà comment obtenir une liqueur délicieuse en peu de temps et surtout très simplement !
Vous pouvez servir accompagné d'un tiramisù ou autre douceur... ou en digestif avec un bon café.
Boisson à consommer avec modération !
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